Getränkekarte
Auf unserer Getränkekarte haben Sie die Möglichkeit sich zwischen Soft- und Heißgetränken sowie diversen alkoholischen Getränken zu entscheiden. Machen Sie sich ein Bild von unseren Getränken und genießen Sie Ihre Zeit im Café Sehnsucht.
KAFFEEVARIATIONEN
Bei uns trinken Sie Kaffee der Kölner Bio-Kaffeerösterei »Van Dyck«. Alle verwendeten Rohkaffees sind aus ökologischem Anbau und fairem Handel.
Durch die schonende Trommelröstung entfalten sich die Aromen der Bohne optimal
und Gerb- und Bitterstoffe verschwinden. Der Kaffee wird so milder und aromatischer als bei der industriellen Herstellung.
Wir verwenden die Sorte »Adorno«, die 2016 zum wiederholten Male die Goldmedaille der deutschen Röstergilde erhalten hat.
Kaffee
aus biologischem Anbau
doppelter Kaffee
aus biologischem Anbau
Espresso
aus biologischem Anbau
Espresso Macchiato
aus biologischem Anbau
Espresso doppio
aus biologischem Anbau
Cortado
aus biologischem Anbau
Flatwhite
aus biologischem Anbau
Cappuccino
aus biologischem Anbau
doppelter Cappuccino
aus biologischem Anbau
Latte Macchiato
aus biologischem Anbau
gr. Latte Macchiato
mit doppeltem Espresso, aus biologischem Anbau
Milchkaffee
aus biologischem Anbau
großer Milchkaffee
aus biologischem Anbau
gr. stark. Milchkaffee
weniger Milch, mehr Kaffee aus biologischem Anbau
Milchkaffee, entkoff.
aus biologischem Anbau
Schoko-Latte
weiße Schokolade mit einem Espresso Shot
Getreidemilchkaffee
aus biologischem Anbau
heiße Bio-Milch
aus biologischem Anbau
– alternativ mit Honig
MILCH
Wir verwenden ausschließlich Bio-Frischmilch. Es gibt folgende Alternativen:
Laktosefreie Bio-Milch / Bio-Sojamilch / Bio-Hafermilch
HEISSGETRÄNKE
HEISSE SCHOKOLADE / CHAI
heiße Schokolade
mit Bio-Milch zubereitet
– alternativ mit Sahne
weiße Schokolade
mit Bio-Milch zubereitet
– alternativ mit Sahne
Schokoretto
Heiße Schokolade mit Amaretto und Sahne
Lumumba
Heiße Schokolade mit Rum und Sahne
Irish Coffe
Kaffee mit Irish Whiskey und Sahne
Chai Latte
Extrakt aus grünem Tee mit heißer Bio-Milch
Vanille-Chai
Extrakt aus schwarzem Tee mit Vanille, Gewürzen und heißer Bio-Milch
Tiger-Spice-Chai
Extrakt aus schwarzem Tee mit Kardamom, Zimt und heißer Bio-Milch
TEE VON TEEGARTEN
Rooibosh
aus biologischem Anbau
Kräuter
aus biologischem Anbau
Früchte
aus biologischem Anbau,
ohne Aromastoffe
Earl Grey
aus biologischem Anbau
Ostfriesen
aus biologischem Anbau
Grüner Tee
China Sencha aus bio. Anbau
HAUSGEMACHTE TEES
Pfefferminztee, frisch
Ingwertee, frisch
Ingwer-Minztee
mit frischer Minze und Ingwer
Marokkan. Minztee
mit frischer Minze, Zimtstange, Sternanis und Zitronenspalte
Zitrone Natur, heiß
KALTGETRÄNKE
ERFRISCHUNGEN (0,33 l)
Djahé
Ingwer-Zitronenlimonade, aus biologischem Anbau
Cucumis
Das erste Erfrischungsgetränk auf Gurkensaftbasis in Deutschland
Balis
Basilikum Ingwer Drink
Kölsch. Wasser [pink]
Pink Grapefruit Limonade mit Agavendicksaft von Sünner
Misch Masch
Fritz kola gemischt mit Orangenlimonde
fritz kola
fritz kola zuckerfrei
koffeinhaltig
BioZisch orange
BioZisch zitrone
Vitamalz
WASSER
Tafelwasser
mit oder ohne Kohlensäure
TONIC & GINGER ALE
Tonic Water
chininhaltig
Bitter Lemon
chininhaltig
Ginger Ale
Spicy Ginger
mehr Ingwer und daher intensiver als Ginger Ale
Fever Tree Dry
Fever Tree Mediterranean
SAFT & SCHORLE
Weber Apfelsaft
naturtrüb
Orangensaft
Rhabarbernektar
Schwarzer Johannisbeernektar
Maracujanektar
Cranberrysaft
Tomatensaft
Saftschorlen
Für Kinder
Kindergetränke (Schorle, Kako)
BIERE
Neumarkter Lammsbräu – eine Seltenheit in Köln! Aus dem schönen Neumarkt in der Oberpfalz:
Voller Geschmack, reinster Genuss und die Gewissheit, mit jedem Schluck einen Beitrag zum Umweltschutz zu leisten. Klassischer Weißbier-Genuss und zu 100 % Bio.
BIER VOM FASS
Früh Kölsch
Radler
Früh Kölsch mit Gerri Zitrone
Kölsch-Cola
Flötzinger Lagerbier hell
FLASCHENBIER
Budweiser Pils
Jever
Tannenzäpfle
Bremer Beck’s
Jever Fun
Lammsbräu Edelpils
Glutenfrei, aus biologischem Anbau
WEIZENBIER
Lammsbräu Weiße
aus biologischem Anbau
Lammsbräu Dunkel
aus biologischem Anbau
Erdinger Alkoholfrei
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE / PRISECCO
APERITIFS
Aperol Spritz
Aperol mit Prosecco, Soda und Orangenscheibe
Campari Orange
Campari mit Orangensaft
Hugo
Prosecco mit Limette, Minze, Holundersirup und Soda
RHAsecco
Prosecco mit Rhabarbersaft, Limette, Rosensirup und Soda
Bio-Sekt mit Likör vom roten Weinbergpfirsich
Pastis 51
serviert mit Wasser und Eiswürfeln
Martini Bianco
Martini Rosso
Martini Extra Dry
LONGDRINKS & COCKTAILS
Moscow Mule
Stolichnaya Wodka, Thomas Henry Spicy Ginger, Limette und Soda
Caipirinha
Cachaça, Limette, Rohrzucker und Soda
Mojito
Havana Rum, Rohrzucker, Minze und Soda
Gin Tonic
mit Bombay, Thomas Henry, Gurke oder Zitrone
– mit Hendrick’s Gin
– mit Siegfried Gin
– mit The Botanist Gin
PRISECCO
alkoholfreier Cocktail, prickelnd wie Sekt, die Alternative zum alkoholischen Aperitif. Serviert in einer Flasche und Eiswürfeln.
Die »Manufaktur Jörg Geiger« aus Süddeutschland hat sich einer besonderen Idee verschrieben: Hier sammelt und kultiviert Jörg Geiger Obstraritäten sortenrein und macht, stets auf der Tradition der Verwendung aufgebaut, das Beste daraus.
weißduftig
Traube, Pfirsichund Zitrone vermehren die Geschmackseindrücke. Handgezupfte Holunderblüten, erlesesne frische Duft- und Heilkräuter und ausgesuchte Gewürze verleihen Dichte, Aromaspiel und Würze.
rotduftig
Sauerkirsche und schwarze Johannisbeere, die geschmackliche Fülle von Holunder und Quitte und die spitze Säure der Limette erzeugen einen einzigartigen Geschmack.
WEIN
SCHAUMWEIN
Frizzante Rosé DOC, trocken
aus biologischem Anbau
Mannweiler-Cölln / Nahe, Deutschland
1898 als Getreidemühle gegründet, ist dieses Weingut heute der Vorreiter für biologisch angebaute Weine in der Top- Region Nahe.
3/5 Trauben im »Gault Millau«
Riesling Sekt Brut
aus biologischem Anbau
Languedoc, Frankreich
Traditionelle Flaschengärung, 15 Monate gereift. Aromen von Pfirsich und Melone, eine feine Perlage und eine amtierende Säurestruktur.
Rosé: Zartes Rosa, in der Nase Aromen von Beerenfrüchten und Quitte. Fein moussierend mit einem charmanten Abgang.
Crémant de Limoux Brut, trocken
aus biologischem Anbau
Crémant de Limoux Rosé, trocken
aus biologischem Anbau
Mareno di Piave / Venetien, Italien
Das Familienweingut hat einen sehr hohen Qualitätsstandard und verwendet nur seine eigenen biologisch angebauten Trauben. Der Spumante hat ein glänzendes Strohgelb, er ist angenehm fruchtig, frisch und elegant. Der Rosé-Secco hat eine langanhaltende Kohlensäure, schmeckt fruchtig und hat einen tollen Geschmack.
Spumante Prosecco V.S.A.Q., Brut
aus biologischem Anbau
WEISSWEIN
Kindenheim / Pfalz, Deutschland
Im Vordergrund dominieren süße Fruchtaromen von Melone und Pfirsich, ergänzt um die Aromatik von Fliederblüten.
UNSER HAUSWEIN »Bockenheim«
Weißburgunder, trocken
Bechtheim/ Rheinhessen, Deutschland
Die Nase präsentiert hinreißende Nuancen von Grapefruits, gepaart mit Äpfeln, Birnen und einer bunten Blumenmischung. Am Gaumen offenbart er seine feinfruchtige Ader mit einer erfrischenden Mineralität und Finesse. Frisch, fruchtig und lang.
»Grohsartig QbA« Weißburgunder/Chardonnay, trocken
Wiltingen / Mosel, Deutschland
Gelber Pfirsich betört in der Nase, dazu ein Hauch von roten Johannisbeeren und am Gaumen einladender Schmelz mit feinen mineralischen Anklängen.
»Schiefer Riesling«
Riesling, trocken
Appenheim / Rheinhessen, Deutschland
Blassgelb mit grünlichen Reflexen und sehr klar – soweit zum Ersteindruck. Er duftet verführerisch nach Stachelbeere, Brennessel und Pimientos de Padrón.
2/5 Trauben im »Gault Millau«
Sauvignon Blanc, trocken
ROTWEIN
Brindisi / Apulien, Italien
Sehr konzentrierte, aber auch harmonische Aromen von Blaubeeren, Feigen und Cassislikör. Sowohl die milde Säure als auch das Tannin sind sehr zurückhaltend und im samtigen Fruchtmantel eingebunden. Diese Harmonie setzt sich bis in das geschmackvolle, anhaltende Finale fort.
UNSER HAUSWEIN
»Don Cosimo«
Primitivo, trocken
IGP Pays d’Oc / Languedoc, Frankreich
Der Merlot offenbart uns in der Nase Noten von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Minze. Am Gaumen überzeugt er mit seidig-samtigem Geschmack, weichen Tanninen und einer dezenten Fruchtsäure.
»Fortant de France Merlot«
Merlot, trocken (vegan)
aus biologischem Anbau
Châteauneuf du Pape / Rhône, Frankreich
Dieser phantastische Bio-Wein bietet eine tiefe, undurchsichtige schwarzrote Farbe und ungemein verführerische Düfte nach schwarzen Kirschen, reife Brombeere.
»Les Cornuds-Vinsobres«
Syrah/Grenache, trocken
aus biologischem Anbau
Rivesaltes / Roussillon, Frankreich
Dies ist einer dieser authentischen Tropfen aus dem Süden Frankreichs, die begeistern. Betörende Frucht in der Nase, am Gaumen schmeichelnd und elegant, intensive Aromen von reifen dunkeln Beeren und sehr feine Tannine.
»Les Clos« Grenache/Syrah/Carignan, trocken
aus biologischem Anbau
Agrigento / Sizilien, Italien
Im Glas hat der Morgante Nero d’Avola ein intensives Purpurrot. Das Bouquet ist eine Kombination aus reifen, dunklen Früchten, Wacholder und kleine Nuance von Pfeffer und Kaffee. Im Geschmack ist er sauber und direkt mit langanhaltendem Finale.
»Nero d’Avola«, trocken
Maikammer / Pfalz, Deutschland
IMI Winery ist die erste Urban Winery in einer Millionenstadt. Mitten in Ehrenfeld werden die eigens in der Pfalz angebauten Bio-Trauben verarbeitet. In der Nase dominieren rote Kirsche und Pflaume. Im Mund wirken weißer Pfeffer und ein Ansatz von Zimt. Bietet auch durch den kräftigen Körper ein langanhaltendes Mundgefühl.
»Red Scrabble«, Cuvée
ROSÉ
Appenheim / Rheinhessen, Deutschland
Intensiver Duft mit einem Hauch von Anis, Lavendel und kräutrig-würzigen Aromen. Hinter einem zarten Schleier von Waldbeeren treten nach längerer Öffnung immer intensiver verführerische Noten von reifen Kirschen, frischen Cassisblättern, Rosenblüten und Früh-Erdbeeren hervor.
Rosé, trocken
Rheingau, Deutschland
Aus roten Trauben weiß gekeltert. Aromen
von Stachelbeere mit einem Hauch von
Erdbeeren.
»Blanc de Noir«
Spätburgunder, trocken
SPIRITUOSEN
WHISKEY (4 cl)
Glenlivet 12 Years
Glenmorangie
10 Years
Highland Park
Auchentoshan
12 Years
Glenfiddich 12 Years
Jameson
GRAPPA & MARC (2 cl)
Vecchia Grappa
Di Prosecco
Nonino Chardonnay
Grappa
Marc de Champagner
Goyard Club 1911
CALVADOS (2 cl)
Papidoux Fine
Réserve du Château
DIGESTIFS
Fernet Branca
Jägermeister
Ramazotti
Averna4
LIKÖRE & KURZE
Baileys auf Eis
Sambuca
Ouzo 12
Pisco Goldjunge
Tequila Cuervo
blanco/gold
WODKA (2 cl)
Ketel One
Grey Goose
RUM (2 cl)
Botucal 12 Years
Ron Zacapa 23 Years
Seit Dezember 2014 sind alle lebensmittelverarbeitenden Betriebe innerhalb der EU verpflichtet, das Vorkommen der 14 Hauptallergene zu deklarieren. Dem kommen wir gerne nach. Grundsätzlich mögen wir es pur, gesund und natürlich, benutzen keine Fertigprodukte und fügen Speisen und Getränken keine Zusatzstoffe zu. Doch leider können auch natürliche Lebensmittel Allergien auslösen.
Sie können jederzeit einen Blick in unsere Allergenliste werfen. Sprechen Sie hierfür gerne unser Servicepersonal in unserem Café an.